Piezas enteras, frescas, sanas y sin residuos extraños. Libres de manchas, quemaduras, daños de heladas o deformaciones. Tronco cortado bajo en nacimiento de la hoja sin espigar (tallo floral).

Homogeneidad: piezas de peso óptimo de 1,5 kg. Excepcionalmente de 1 kg

Condiciones de conservación: temperatura de 4º a 7º C

Origen: España